Seguridad y Sanidad Alimentaria
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Dennis Vega Chalco
(Experto en Seguridad y Sanidad Alimentaria)
Formación Academica
Licenciado en Nutrición por la Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa y egresado de la Maestría en Gestión Pública y Gobernabilidad de la Universidad Norbert Wiener. Cuenta con especializaciones en Inocuidad Alimentaria, Gestión Logística y Gerencia Estratégica de Servicios de Salud.
Experiencia en Fiscalización Sanitaria
Ha desarrollado funciones en supervisión, evaluación y control de procesos vinculados a la seguridad alimentaria, participando en la implementación de estándares técnicos, inspecciones sanitarias y verificación de cumplimiento normativo. Su experiencia incluye análisis de riesgos, aplicación de protocolos de control y asesoría técnica en materia de sanidad e inocuidad alimentaria.
Enfoque Técnico y Contribución Institucional
Su labor se orienta a fortalecer los sistemas de control sanitario, promover buenas prácticas en la cadena de producción y comercialización de alimentos y garantizar la protección de la salud pública. Aporta una visión técnica basada en prevención, regulación responsable y mejora continua de estándares de calidad.
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